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Fischspeisen
Nach der Solera-Methode kommt dieser Sherry für eine zweite Fermentation in ein Eichenfass
ist die Zimtblüte frei von Holzaromen
Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert
Dieser Sherry-Essig ist ausgereift und rassig
Natives Olivenöl Extra, Caroli Antica Masseria "Classico", delikat fruchtig, 1 L kat-trueffel-und-pilze FischspeisenDas Extra Vergine Olivenl "Classico" wird aus einer Mischung verschiedener apulischer Oliven produziert. Geschmacklich bietet das l charakteristische Olivenaromen und delikate Fruchtigkeit. Der Suregehalt liegt zwischen 0,5 0,7 %. Das grngoldene l duftet unaufdringlich fruchtbetont und rund.
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