Pét' Nat En Parallèle Contenance:75 cL offrant ainsi une belle expression

offrant ainsi une belle expression de son terroir à 450 m d'altitude

issue de cépages bordelais

reflétant la passion et l'innovation apportées par Dominique sur le domaine familial

grâce à des vignes de Melon de Bourgogne âgées de 20 à 30 ans

Protection naturelle des sols

Pét' Nat En Parallèle Contenance:75 cL offrant ainsi une belle expressionCe vin est labor partir de cpages Malbec cultivs sur des vignes de quarante ans, plantes sur des sols calcaires. Le processus de vinification inclut une longue maturation pour optimiser l'quilibre naturel. Seules des techniques douces sont employes, telles que le pressurage dlicat. Aucun ajout de sulfites n'est effectu, et le vin n'est pas dgorg, ce qui cre un lger voile prometteur. L'levage sur lies fines en cuve confre une complexit intressante la