Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g sub-confit-und-entenfleisch als je dat wilt

als je dat wilt

Bevat 5% zuurgraad voor een milde maar toch uitgesproken smaak

ideaal voor culinaire creaties van topkwaliteit

Verkrijgbaar in vierkant formaat (binnenmaten: 2

Perfect voor het versterken van je barbecues met een intense hitte

Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g sub-confit-und-entenfleisch als je dat wiltDit kruid brengt typische aroma's in de keuken en is even geschikt voor professioneel als voor thuisgebruik. In tegenstelling tot groene kardemom, die als een 'verkoelend' kruid wordt beschouwd, is zwarte kardemom een 'verwarmend' kruid. Het is daarom, samen met kruidnagel, kaneel en zwarte peper, een hoofdingredint van elke garam masala. De zaden hebben een teerachtige geur en smaken naar naaldhout met een bittere, rokerige, aardse toets. Ze worden