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fermenté en ciment
qui consiste à laisser reposer les lies dans des autoclaves pendant au moins cinq mois
Cet excellent vin mousseux brut rosé de I Feudi di Romans est issu du cépage Pinot Noir
c'est un vin dont la maturation se poursuit en fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois
Voici donc des plats principaux particulièrement savoureux
trento brut doc millesimato 2021 altemasi cofanetto W20-21-sconto10 fermenté en cimentCouleur jaune paille, avec quelques nuances verdtres. Le perlage a un grain trs fin et se caractrise par une excellente persistance. La gamme d'armes au nez s'articule autour d'armes de pomme, de citron vert, d'amande frache et de pche. En bouche, il est rsolument sec, frais grce son excellente acidit, et bien quilibr. Seulement 15 000 bouteilles de ce Trento Brut DOC Millesimato sont produites par Cavit dans la ligne Altemasi : une production pour
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