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Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)
was für ein sichereres Schärfen sorgt
wird es heutzutage auch in Haushalten verwendet
das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City
das Messer von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen
Gyuto White Steel #2 Tsuchime Dunkelblauer Urushi Griff 180mm Finish:Tsuchime Schmied (Hand Forging): Togashi KenjiDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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