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Type de fabrication : Fait à la machine
ces vignes oubliées de Carignan expriment la plus belle expression des Corbières : nez de confiture de fraises et de réglisse
Les vendanges sont manuelles avec un tri effectué à la parcelle et au chai Les raisins sont égrappés puis encuvés pour être vinifiés en macération traditionnelle
Présentation : Broché
🎁 Idéal pour offrir ou se faire plaisir
Le vin multidimensionnel EspritDuLieu Type de fabrication : FaitLe livre que tous les amateurs de grands vins vont adorer. Grard Bertrand signe ici son troisime ouvrage. Dans Le vin multidimensionnel, il raconte comment, au contact du terroir, de ses mentors et avec beaucoup de travail, il s'est forg une vritable discipline artistique ddie l'laboration de ses vins. Vigneron et entrepreneur, il relate aussi comment il a plac cette discipline au coeur du projet de son groupe viticole, devenu une des rfrences
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