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son élégante faconde au service de grandes causes
5cm / broché
Et une fois qu’on la connaît
FEUILLETEZ UN EXTRAIT
un haut lieu de la mémoire nationale et un symbole universel de paix
La jeune garde en cuisine Ovalie son élégante faconde au service100 recettes terre, mer et montagne qui font la part belle au produit : cpe, brebis fermier, escargots, crevettes et langoustine, truite de Navarre, merlu de ligne, trompettes de la mort, carotte des sables, safran, lard de Bigorre, foie gras, agneau du Quercy, canard confit, poulet fermier, fraises de plein champ BONUS Un portrait et une biographie de chaque chef. Un QR code pour dcouvrir les restaurants des chefs slectionns. Un glossaire des termes
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