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Première parcelle de leur vignoble à avoir été conduite exclusivement en viticulture biologique depuis 2013
Maturation : Vieillissement sur lattes et sur pointes pendant 8 ans
classées Grand Cru
Le commentaire du vigneron : Cette flasque est une boussole dans mes voyages : elle est l’ancre de mes racines
Le feu est chaud
Veuve Fourny - Brut Nature NV Biodynamie Première parcelle de leur vignobleLA FRACHEUR labor uniquement partir de Chardonnay Vieilles Vignes rcolt la main, le Brut Nature est un champagne non dos. Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus Rendzine sur craie Vignes de plus de 40 ans Cpage : 100% Chardonnay 41B Viticulture : Respectueuse Vinification : Cuve (Premires Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fts 25%, non filtre Assemblage : 3 Millsims conscutifs, 20% de vins de rserve
US$ 19.95
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