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et l’élevage prolongé sur lies en cuve béton lui confèrent une texture élégante et une structure raffinée
aboutissant à une boisson aux tanins soyeux et à la fois riche et persistante
La vinification sans soufre mise sur l'authenticité des arômes
tandis que l’élevage en cuve béton affine la texture sans masquer le fruit
Un ajout minimal de soufre uniquement à la mise en bouteille assure une pureté et une expression authentique des saveurs
Hautes Côtes de Beaune 2022 Contenance:75 cL et l’élevage prolongé sur liesDomaine familial tabli depuis 4 gnrations au cur de Beaune, avec 18 hectares rpartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Cte de Beaune. Respectant des mthodes traditionnelles allies des technologies modernes pour garantir qualit et constance, chaque parcelle est vinifie sparment. Les vendanges manuelles et mcaniques avec un tri svre en cuverie tmoignent de l'engagement envers l'excellence. Dcouvrez l'hritage de la plus ancienne