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vergärt diese Bio-Cuvée spontan und reift neun Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern
rund 20 mg/L Schwefel genügen
Schwarzkirsche und Pfeffer akzentuieren knuspriges Kräuterhähnchen auf dem Balkon
400 m Hang
Juan „Nito“ Alegre presst ganze Trauben direkt
kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken vergärt diese Bio-Cuvée spontan und35 Jahre Reben. Mergelterrassen. Quitte. Melone. Akazie. Leise ernsthaft mazeriert. Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35 jhrigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur fr gegrillte Hhnchenkeulen. Bojan Kobal bewirtschaftet 35 jhrige Furmint Reben auf den 200400 m hohen Mergelterrassen von