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Im Keller setzt Guigal auf eine sehr sorgfältige Vinifikation mit langer Maischestandzeit und temperaturkontrollierter Gärung
Die Nase wird betört von einem eleganten Zusammenspiel aus reifen
Dass Les Forts De Latour eigenständig ernst genommen wird
trägt er mit einem Augenzwinkern ihren Beinamen: L’Avvocata – geradlinig
gerösteter Haselnuss und Kardamom
Ambrosini Subertum 1994 - 0,75l Ferngreen Im Keller setzt Guigal aufDer Ambrosini Subertum 1994 ist ein seltener, charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der aus der autochthonen Rebsorte Suber gewonnen wird. In kleiner Auflage produziert, vereint er regionale Eigenstndigkeit mit der Tiefe eines gereiften Jahrgangs und richtet sich an Weinliebhaber, die das Besondere suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rot mit gereifter, dichter Anmutung. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von
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