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Sie passt zur europäischen Küche ebenso gut wie zu orientalischen Gerichten
Sie gelangte bereits im 4
Alle vier Gewürze verwende ich oft als einziges Gewürz
Kanton (Austernsauce) und Südamerika (Aji)
Ich kombiniere es mit Soja-Sauce und wenig Zucker um Grilladen zu glasieren
Paradieskörner Saat Gebinde:Dose 80g Sie passt zur europäischen KücheDas Ingwergewchs Aframomum melegueta ist ein zwei Meter hoher Busch. In der Kche werden die getrockneten Samen verwendet. Paradieskrner stammen ursprnglich von der Westkste Afrikas. Ihr Aroma erinnert an Kardamom und Pfeffer. Sie sind ein wichtiger Bestandteil des Couscous Gewrzes Ras el Hanout. Verwenden Sie Paradieskrner wie Pfeffer. Zu Wurstwaren, geschmortem Lamm, Krbis, Kartoffeln oder Auberginen. Die kleinen pfeffrigen Krner wirken
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