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degna dei migliori cru
bisogna procedere manualmente alla "sboccatura" ("dégorgement") per eliminare le fecce
avec une bonne persistance aromatique et une finale agréablement fruitée
e dato il nome della cantina che lo produce
che Castellare di Castellina dal 1987 misura le proprie capacità produttive con il resto del mondo
vermentino di sardegna doc cala silente 2025 santadi W24-25-3card degna dei migliori cruGiallo paglierino, dai riflessi verdolini. Al naso si riconoscono profumi floreali, note di frutta bianca, tocchi agrumati; in bocca fresco, di buona struttura, equilibrato. Prodotto in Sardegna dall'azienda vinicola Santadi, il Vermentino "Cala Silente" ottenuto solamente da uve coltivate nei vigneti con migliore esposizione, poste su terreni ricchi di argilla e sabbia. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e
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