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Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
en faisant un excellent ajout à toute cuisine
Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm Nakagawa Les couteaux Honyaki ne peuventSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 20.30
US$ 15.48
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