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Bei 12 % Alkohol ein leichtfuessiger Tropfen
kein Eis — lassen Sie das Destillat atmen
kommt an dieser Lage nicht vorbei — und in 1
Thomas Morey gehört zu den prestigereichsten Adressen Chassagne-Montrachets — ein Spross der weitverzweigten Morey-Dynastie
der die Mineralität von Chablis nicht durch Holz oder Eingriffe überschattet
Matassa Matassa Blanc VdF 2023 Handarbeit Bei 12 % Alkohol einDer Matassa Blanc" ist die Visitenkarte des Hauses in Wei die Vin de France Cuve, die Tom Lubbe jedes Jahr aus seinen alten Grenache blanc und Macabeu Reben von den Schieferhngen bei Calce komponiert. Ein Wein, der in der internationalen Naturwein Szene Referenzcharakter hat, aber im Roussillon verwurzelt bleibt. Die Reben teils ber sechzig Jahre alt stehen auf Schiefer und Gneis in Hhenlagen um 400 Meter. Tom presst die ganzen Trauben sanft, vergrt
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