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Ausbau/Reife: Der Ausbau erfolgte in kleinen Stahltanks bei ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August
Vergärung bei kontrollierter Temperatur von ca
Mit seiner sinnlichen Komplexität und seiner schönen Frische hat Giramonte zweifellos das Potenzial zu altern
Herkunftsbezeichnung: Italien
Der Hauptanteil der Trauben stammt aus Mazon
Chardonnay DOC Altkirch, 2025, 0,75l 14 % vol. Ausbau/Reife: Der Ausbau erfolgte inBeschreibung: Die Rebsorte stammt aus Frankreich und wird in Sdtirol seit etwa 100 Jahren angebaut. Der Wein prsentiert sich in einer schnen hellgelblichen Farbe mit grnen Nuancen, sehr delikates und edles Bukett. Harmonisch ausbalanciert am Gaumen mit typischen exotischen Noten wie Ananas und Mango ein Wein der sich heute besonderer Gunst erfreut. Alterungspotenzial: 2 3 Jahre. Empfohlene Speisen: Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu gekochtem Fisch,
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