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faites-la cuire dans un bouillon à feu doux pour réveiller ses saveurs
Sortez la viande 1h avant
Ni trop forte
on la choisit pour ce qu’elle offre de plus simple et essentiel : du plaisir à chaque bouchée
puis cuisez-la 4 à 5 minutes par face
Carré de Veau Poids:1 x 2kg faites-la cuire dans un bouillonLe carr de veau est une pice noble, dcoupe dans la partie dorsale de lanimal, avec os, ce qui lui confre une belle tenue la cuisson et une richesse en got. Ce morceau est particulirement apprci pour sa chair tendre et juteuse, la fois fine et savoureuse. Idal pour des cuissons lentes au four ou en cocotte, il se prte parfaitement aux repas en famille ou entre amis. Le carr de veau se prpare entier ou tranch en ctes, selon vos envies. Chez Maison
US$ 16.00
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