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myrtille et violette
produit par le Domaine Chasson situé dans le Vaucluse
il se conserve bien 2 à 3 ans voire plus dans de bonnes conditions
chacune ayant vieilli dans des petits fûts en chêne soigneusement sélectionnés par le Maître Rhumier
Cuvée à base de Syrah 90%
Domaine de Tara Hautes Pierres 2015 AOC Ventoux Rouge 75 cl Cairanne myrtille et violetteCette cuve haut de gamme, dominante de Syrah puis grenache est leve en ft, ce qui en fait un vin charnu et puissant. Des armes de fruits rouge confitures, de rglisse, avec une touche de fum. Ce vin gnreux est assez puissant, les tanins sont gnreux, c'est un vin plein de sve. On l'imagine trner sur une table non loin d'un civet de sanglier, de bcasses ou autres viandes releves autour d'un plat en sauce. Il peux aussi se garder quelques annes. FB