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associée à une pointe vive de citron qui réveille la palette aromatique
Certains cafés repoussent les limites de l’expérience gustative
pour une lecture plus ronde
Méthodes de préparation recommandéesCe café révèle toute sa richesse en méthode douce
Grâce à des formations et des infrastructures modernes
N°28 - El Mirador - Colombie Sélectionnez votre mouture ::Grains associée à une pointe viveUn caf dauteur, entre finesse florale et lgance vgtale Pays ColombieRgion Palestina, HuilaFerme El MiradorProducteur Jefferson Imbachi SamboniVarit Bourbon AjProcessus Lav (fermentation prolonge)Altitude 1 400 1 450 mPoids 200 gScoring 88 SCA La dlicatesse dun terroir rvle par la prcision et laudace Sur les hauteurs verdoyantes de Palestina, la ferme El Mirador est le terrain dexploration de Jefferson Imbachi, jeune producteur colombien au regard
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