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Durch den geringen Gewichtsverlust während der Reifung wird eine maximale Ausbeute gewährleistet - ein klarer Vorteil für Metzgereien
abnehmbare Rührschüssel
mit 12 Auflageschienen mit je 39 mm Abstand
Kontrollleuchte für Boiler- und Kammertemperatur
- Leistung bei Schränken mit B > 1300 mm Leistung: 2000 Watt
Induktionsherd mit 6 Kochfeldern, HENDI, 400V/25500W, 1200x700x(H)890mm ELB Vakuumierer Durch den geringen Gewichtsverlust währendGehuse aus Edelstahl, verstrkt mit einem Rahmen. Induktionsflche aus mattem, gehrtetem Glas. 6 unabhngige Drehregler mit jeweils 11 Leistungsstufen. Maximal zulssige Belastung auf dem Kochfeld: 150 kg. 3 x 3,5 kW Kochfelder. 3x5 kW Kochfelder. Verst
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