Bavette (per kilo) versgehakt kun je die plekjes even

kun je die plekjes even afschermen met een klein strookje folie

roken of langzaam garen

Verkrijgbaar in: 2 stukken van totaal 320 gram

kruidige marinade

Het is bekend om zijn rijke smaak en textuur

Bavette (per kilo) versgehakt kun je die plekjes evenBavette Vanglap Vinkelap Bavette is een populair stuk vlees dat afkomstig is van de flank van het rund, specifiek van de vang (onderbuik) van het dier. Het staat ook bekend als vanglap, flank steak of kraai of lapstuk. Bavette is een vrij mager stuk vlees, maar het heeft veel smaak vanwege de fijne marmering en het feit dat het uit een spier wordt gesneden die veel beweging heeft gehad. Hierdoor heeft het vlees een stevige textuur en een uitgesproken