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Was sich aufgrund des Begriffs "Zweitwein" immer erstmal nach minderer Qualität anhört
Am Gaumen dann diese klare Balance aus lebendiger Säure
anschließend reift der Wein rund 14 Monate im Barrique
den die neue Generation mit Fokus uns der selben Qualitätsversessenheit weiterführt
die einen rötlichen und eisenhaltigen Boden haben und durchzogen von Lehm und Sandsteinverwitterung sind
Chablis "Le Milieu des Chaumes" 2024 Weingut Andres Was sich aufgrund des BegriffsLe Milieu des Chaumes ist 100% Chardonnay von Kalkstein Bden in Maligny das nrdliche Chablis, wo die Weine eher khl und straff ausfallen. 2. 200 Flaschen, mehr gibt es nicht. In der Nase klar und ungeschminkt: Zitrus, Kreide, ein mineralischer Zug, der sofort nach Chablis ruft. Kein Holz, kein Makeup nur Terroir. Am Gaumen schlank und przise, mit einer salzigen Mineralitt und einer Sure, die den Wein frmlich ber die Zunge zieht. Frisch, direkt, mit