5 jaar gerijpt
die in één slok de typische rustiek van Toscane kan combineren met de grote elegantie van deze druif
Een blij-makende selectie multi inzetbare witte wijnen
Gemaakt van vier percelen
Cathy Moerdijk en Imko Binnerts vormen samen een koppel met bijzondere wijn-spijskwaliteiten
Bopparder Hamm, Riesling trocken Alte Reben VDP Ortswein, Matthias Müller, Mittelrhein, Duitsland 2020/1 Droog 5 jaar gerijptBopparder Hamm, Riesling trocken Alte Reben VDP Ortswein, Matthias Mller, Mittelrhein, Duitsland Deze inmiddels bijna 45 jaar oude Alte Reben hebben zeer diepe wortels en leveren minder fruit dan jongere stokken, wat zorgt voor meer concentratie en mineraliteit in de wijn. Omdat de wortels van de planten diep en wijd vertakt zijn, is er een constante, hoewel beperkte, toevoer van water en voedingsstoffen. Daardoor leveren deze oude stokken een