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Crianza en botella antes de realizar la operación de degüelle de forma manual siguiendo el método tradicional de elaboración
Vidonia procede de viñedos centenarios en Cordón Trenzado de la variedad Listán Blanco
en el noroeste de Tenerife
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: EN BARRICAS DE 500 L
000 botellas/hora
LADERAS DE TENO vino de parcela NAVIDAD Crianza en botella antes deDO: Valle de la Orotava Tenerife. Variedad: Tintilla, Baboso Negro, Vijariego Negro y BastardoCapacidad: 75 cl. Aada: 2020. Viedo nico en parcela Laderas de Teno. Ubicado valle de El Palmar (Tenerife) con orientacin al viento y una elevacin de 550 metros. Suelos antiguos fruto de la erosin avanzada del Macizo de Teno, por lo tanto son ricos en arcilla y tienen presencia de rocas baslticas. Las vides no estn injertadas y se practica una viticultura
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