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de prune et de caramel
Profil aromatique : Fruité
elle nécessite du temps et patience pour atteindre un niveau d'atténuation complet
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Hornindal
il permet aux brasseurs d'obtenir des seltzers propres et entièrement fermentés en seulement 5 jours
LSB2010 - Diable Belge tolerance-a-lalcool_12 de prune et de caramelLa Diable Belge se distingue par son taux d'attnuation lev, par sa trs bonne tolrance l'alcool et par son profil de fermentation complexe d'esters accompagns d'un soupon de phnols. Malgr une fermentation lente, elle donne une finale sche qui sera mise en valeur dans les styles belges haut degr d'alcool. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est St. Lucifer.
US$ 21.00
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