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Du Mexique à la Nouvelle-Zélande
Idéal avec des viandes grillées nobles (côte de bœuf maturée)
nés d'une viticulture durable et d'un art de la vinification qui met la pureté du fruit au centre de tout
une parcelle bénéficiant d'un microclimat unique
vous retouverez des notes de poire mûre
Domaine de l'Épine - Promesse 2024 - Quincy Du Mexique à la Nouvelle-ZélandeLa dgustation Le vin arbore une robe jaune ple. Le nez est fin et expressif, typique du Sauvignon Blanc, avec des notes de feuille de cassis et d'agrumes. La bouche est vive et tendue, d'une grande franchise. C'est un vin sec marqu par une belle minralit qui lui confre de la longueur. Le Sauvignon blanc s'exprime ici avec beaucoup de fracheur, de finesse et d'lgance. Au chai Le vignoble de 8 hectares est certifi en agriculture biologique et est cultiv
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