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Mystery Green ist ein heller
Materialmix: Wirkt edel in Kombination mit Messing- oder Keramikgriffen
Die Trauben für diese Weine stammen aus jüngeren Weinbergen
Die Foam-Cuvée ist ein Pet-Nat aus burgenländischen Weißsorten
ergänzt um etwas Syrah und Mourvèdre
Albert Mann Crémant d'Alsace, Extra Brut 2022 BIO parellada Mystery Green ist ein hellerAlbert Mann gehrt zu den Referenzadressen des biodynamischen Elsass eine Familie, die seit dem 17. Jahrhundert in den Reben steht, mit 25 Hektar in Wettolsheim und Kientzheim, jede Parzelle einzeln bearbeitet. Wer Elssser Schaumwein abseits der industriellen Massenware sucht, kommt an diesem Haus nicht vorbei. Der Crmant ist eine klassische Elssser Cuve: 87 % Pinot Blanc und Auxerrois, ergnzt um 8 % Pinot Noir und 5 % Pinot Gris. Die Reben rund 30
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