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Die Trauben werden von Hand gepflückt und anschließend mindestens 20 Monate in kleinen Holzfässern gelagert
die ursprünglichen Winzer von Saint-Émilion
die Olive rückt nach vorn und die Frucht wirkt wie schwarze Kirsche im Hintergrund
vor allem mit der Familie Fourcaud-Laussac und später mit der Übernahme durch Albert Frère und Bernard Arnault
In der Nase ist der Wein superfrisch
2021 Louis Latour Montrachet Grand Cru Château Pape Clement Die Trauben werden von HandEs sollte mittlerweile vllig klar sein, dass im Jahr 2021 in Burgund wenig Whitewashing betrieben wurde. Aber es wird nun immer deutlicher, dass die Weine, die hergestellt wurden, zu den besten gehren, die je hergestellt wurden. Da viele 1er Cru Weine aufgrund der Knappheit in Bourgogne Blanc oder Village Wein gelandet sind, sind es gerade die 1er Crus und Grand Crus, die sehr selten sind. In den 1950er und 1960er Jahren war Corton Charlemagne einer
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