Weinbergschnecken, sehr groß, 1 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 130 g sub-geraete-und-hardware-molekular Borschtsch oder ebenso Smoothies der

Borschtsch oder ebenso Smoothies der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt

DE-ÖKO-034 Der Jahrgangs-Blütensirup ROSENBLÜTE duftet ansprechend mit blütiger Note

In der Kochkunst würzt Fenchel optimal Fisch- und Meeresfrüchte

Chicorée und ebenfalls zu frischen Champignons

reinsortiges

Weinbergschnecken, sehr groß, 1 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 130 g sub-geraete-und-hardware-molekular Borschtsch oder ebenso Smoothies derDie Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heiem Wasser kurz abgesplt und klassisch mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.