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Canarias y Extremadura
1 gr/l (en ácido tartárico)PH: 3
brillante y elegante
Las uvas de la variedad Malvasía Aromática fermentan con sus hollejos durante 48 horas
Al inicio cerrada que tras aireación despliega aromas de fruta silvestre
EL SITIO vijariego negro BIOLOGIC Canarias y ExtremaduraDO: Tacoronte Acentejo TenerifeVariedad: 100% Vijariego Negro Capacidad: 75 cl. Aada: 2020 VISTA: Rojo picota con ribetes violceos. NARIZ: Limpio, frutal (frutillos rojos) y especiado. BOCA: Fresco y con buen peso de fruta. De estructura media y suave paso de boca, es equilibrado y complejo. Persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16C MARIDAJE: Esplndido con pescados azules y carnes (blancas y rojas) a la brasa. Acompaa bien los quesos de