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Vinification : 100% des vins sont élevés sous bois
DOSAGE : 2 g
Micro vinification des rebèches – Fermentation des marcs de Champagne en cuves bétons
Dosage : Extra-brut - 2
Pour s’exprimer pleinement
Moussé Fils – Terre d'Illite 2017 Verres Vinification : 100% des vins80% MEUNIER 20% PINOT NOIR CARACTRISTIQUES Ce Champagne issu dun seul millsime souligne les particularits dune anne dexception. Lanne 2017: dbut des vendanges le 8 septembre 2017 aprs une fin de saison trs humide: 28 jours de pluie sur 35 jours avant la vendange. TERROIR ET SOLS Le nom de cette cuve provient des argiles vertes. En effet, nos sols sont un peu profonds, avec des marnes calcaires trs drainantes, et systmatiquement une paisse veine
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