Mehofer Chardonnay Neudegg BIO 2022 Nieuw Deze vintage is een assemblage

Deze vintage is een assemblage van een selectie van met de hand geoogste druiven van respectvolle producenten van verschillende percelen

in de kelders van Niepoort

vol wellust

nadat hij oenologie had gestudeerd in Mâcon Davayé en ervaring had met het maken van wijn in de Bourgogne

10% van de wijn bestaat uit lokale druivensoorten die worden verzameld in de wijnstreek Lugana

Mehofer Chardonnay Neudegg BIO 2022 Nieuw Deze vintage is een assemblageEen krachtige, verfrissende wijn, romig in combinatie met een duidelijke kruidigheid. De chardonnay druiven, gebruikt voor het produceren van deze wijn, groeien op diepe lagen Lss, de meest typische grondsoort in de Wagram wijnstreek. Een zorgvuldig selectie en plukproces wordt gevolgd door fermentatie en rijping in kleine eikenhouten vaten, die zijn gemaakt van hout afkomstig uit de nabijgelegen Mannhartsberg bossen. Deze unieke omstandigheden maken