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«Brian Levy hat jahrelang in angesehenen Restaurants
Autoren-Porträt von Tony Allen
Produktinformationen zu Das Auge Gottes / Sigma Force Bd
Nicht nur in Krisenzeiten suchen viele Menschen Rat und Lebenshilfe
Und ganz nebenbei lernt man so eine Menge über unsere schöne Schweiz: über Seen und Sehenswürdigkeiten
Die Smoker-Bibel «Brian Levy hat jahrelang inOb Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflgel oder Vegetarisch beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant wrzig bis fruchtig s variieren kann. Im Zusammenspiel mit der besonderen Wrze durch Marinaden, Rubs, Mopps oder Saucen gelingen so unglaublich zarte Rippchen, herrliche saftige Sirloin Steaks oder fantastisch wrziges Ratatouille. low & slow lautet das Geheimnis der populren Barbecue
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