Färsenfilet aus der Eifel um einen saftigen Rinderbraten zuzubereiten

um einen saftigen Rinderbraten zuzubereiten

sondern auch ein Highlight für gemütliche Abende zu Hause

auch bekannt als Zwischenrippenstück

dass Gulasch zu den absoluten Favoriten der deutschen Küche zählt

was das Herz echter Grillfans höherschlagen lässt - regional

Färsenfilet aus der Eifel um einen saftigen Rinderbraten zuzubereitenAls Rinderfilet oder einfach nur als Filet wird die innere Lendenmuskulatur bezeichnet. Es ist das zarteste Stck Fleisch, das ein Rind zu bieten hat. Das Filet wird im Handel meist ohne aufliegendes Fettgewebe angeboten. Es ist nur noch eine dnne Silberhaut auf dem Mittelstck des Filets vorhanden. Als Frse bezeichnet man ein junges weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. In Metzgerkreisen bieten diese Tiere das beste Fleisch. Neben der krfitgen